アン・ドリマム › 2012年04月

続々と焼きあがってきました~!

2012年04月26日

いちごのブールドネージュ♪
いちごの風味はそのままに
ふわっとお口の中で とけていく~♪
今話題の焼き菓子です♪



ゴマのショーとブレッド!

こちらは よつばさんのこだわり ゴマを使用しています。
ゴマの香りが こうばしい~!!



サツマイモクッキー♪

さつまいもの形そのまま、だけど、
食べてみて!
とっても 驚きがありますよ♪



どれもこれも 

4月28日、29日の万博ロハスフェスタでしか 買えないレアもの!!

これだけ こだわったお菓子は
本当はこどもたちに食べてもらいたい、
お野菜のうまみ、甘みを知ってもらいたい、

でもね、
やっぱママ用だよね~!!

売り切れる前に お待ちしております~!!  


できました~!!

2012年04月25日

よつ葉さんの食材をふんだんに使った、【自然の恵み】セットを発売します!

大豆クッキーは、
よつ葉さんのこだわりの
菜種油、ブルーベリー、砂糖、フルーティーなドライトマト、卵に、
大豆粉を混ぜて、しっとり焼き上げました。

小麦粉やバターは使ってないので、ヘルシー。

やさしい甘さにし、噛むと素材の旨味を感じられるようにしました。
こちらに、もう一種類、おいしくてかわいい野菜クッキーが仲間入り(^^)

ヘルシーでカラダによくて...、といっても何よりおいしいのが基本♪


そしてそして どらやき200こ できましたよ。
こちらは 当日先着で アンケートにお答えいただいた方へのプレゼントです♪

とにかく早いもの勝ちですので 
4月28日、29日は 万博のロハスフェスタへ いらした方は

ゲートを入って 右! マムカフェを目指して来てくださいね!


フライヤーに掲載の
フロランタン最中も合計100こ 完成!

まだまだ これから 追い込みです!



  


届きました~!!

2012年04月23日

関西よつば連絡会さんから
アン・ドリマムで使用する食材が届きました!!

安心原料でおいしいスイーツが作りたい!
そんな思いに こうしてご協力いただけることが
本当にありがたいです。





よつ葉さんの乳製品といえば、バターやチーズがおいしくて、パン​やお菓子作りが好きな方にはたまらない(*^^*)
右の箱に入っているのは、10kgの47%生クリームのボトル!​!!

生産者の方々が真心こめた、食材を大切に受け継いで、無駄のない​ように使わせていただきます♪
子供たちが喜ぶカフェになるといいな(^^)
  


Posted by dm04 at 23:00Comments(0)

試作品 vol.3

2012年04月20日



“キューブ・どらやき”

生地は素朴などら焼きです。

キューブな どら焼きが スタイリッシュ★

もちろん栄養だって満点なんですよ!

実は実は・・・・・

緑は、青汁!です。(キッズには内緒ね!)

中は、ドライトマト・マロン・干し柿・ゆず・クランベリー・ブルーベリーです。

ビタミン満点!新感覚のどらやき!

お楽しみに~icon06
  


Posted by dm04 at 23:05Comments(0)ロハス

試作品~vol 2

2012年04月16日

大豆粉、トマト、クランベリー、アーモンドパウダー、オリーブオイル、卵を使って、しっとりめのクッキーを焼いてみました。

一口サイズでたくさん作って、子どもたちに好評でした。

大豆粉は、とっても コクがあって、おいしいの♪
もちろん 栄養価も高いし!

「お豆腐たくさんたべなさーい!」ってこどもたちに言わなくても
こんなおやつだと いいでしょ!

ママにとっても イソフラボン!
アンチエイジングには欠かせませんよね!

薄力粉は一切 使っていません♪よ。

これが仲間入りできればいいなと試作奮闘中です。

  


Posted by dm04 at 10:06Comments(0)ロハス

新作試作中☆

2012年04月15日

子ども達、お野菜たくさんたべてくれますか?

食事で無理やりがんばっても こどもたちの心はかたくなに・・・
ますます嫌いになっちゃうことって ありませんか?

おやつでにこにこ、おいしく食べることができたら・・・。

「え?このおいしいお菓子に私の嫌いなお野菜が入ってたの?」
「食べてみると おいしいね!」

ママも子ども達も( ^ω^ )ニコニコです。

そんな おやつを提案したい・・・。

ママの愛情から生まれるおやつは 材料も厳選しています。

まだまだ 改良していきますが、まずは こんな感じでface02
小松菜のケーキ と ミックスビーンズのケーキです!

ロハスフェスタで お待ちしております~!!  


Posted by dm04 at 22:25Comments(0)ロハス

デザートバイキング♪

2012年04月14日

デザートバイキング?

いえいえ、ロハスに出展する試作会なんですよ。

ママパティシエは 単なる試作会もあっという間にパーティー仕立て♪


かわりアンの どら焼き♪
トマトのアンがおいしかった~!!


小松菜とレモンのプチシフォン♪
私はこれが大好き!さわやかな風味がサイコー!!


お野菜たっぷりスモークチキンのケークサレ
シャンパンに良くあうんです!


もちろん食材は関西を代表するこだわり食材の

よつばさん♪  


Posted by dm04 at 00:07Comments(0)ロハス

ロハスフェスタへ出展!

2012年04月11日

春のロハスフェスタに出展するオリジナルスイーツの試作会でした。

食材は関西よつばさんがご提供くださいます。



とってもいいものができそうです♪
  


Posted by dm04 at 15:43Comments(0)ロハス